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Text File  |  1992-09-10  |  1.0 KB  |  27 lines
  1.                                                                                 THE WEEK, Page 36HEALTH & SCIENCEWhence Beer Bellies? 
  2.  
  3.  
  4. Beer, sure, but it's also true that alcohol slows the burning of
  5. fat
  6.  
  7.  
  8.     Why do beer drinkers get beer bellies? It's obvious: beer, like
  9. alcohol in general, is full of calories. Except that the
  10. obvious is only part of the story. The Journal of the American
  11. Medical Association reports that Swiss physiologists have found
  12. that alcohol not only adds calories to the diet but also keeps
  13. the body from burning dietary fat properly. Booze in the
  14. bloodstream can slow down fat metabolism more than 30% -- though
  15. it speeds up the burning of carbohydrates. When fat isn't
  16. metabolized, it gets deposited on thighs, hips, stomach and
  17. other embarrassing parts of the body. So while one answer to an
  18. inappropriately bulging physique might be to give up alcohol
  19. entirely, going on the wagon is not necessarily the only
  20. solution. Another is simply to reduce the percentage of fat in
  21. the diet.
  22.  
  23.  
  24.  
  25.  
  26.  
  27.